Moong Dal Yellowは、シェルなしで分割されたMoongです。この黄色いダルは、浸す必要がなく、調理や消化が簡単です。これらの豆は、スープ、シチュー、ソースで煮たり、すりつぶしたりすることもできます。ダルを一晩浸し、水で挽いてパンケーキとフリッターバッターを作るか、または単に浸した後、水気を切って揚げ、カリカリでスパイシーなスナックに加えることができます。