ミートマサラはエキゾチックなスパイスのブレンドで、ペッパー-コリアンダー-チリベースのブレンドで色を加え、野菜以外の料理、特に肉に濃い黄褐色と辛い味を与えます。インド人は本当にスパイスが効いた肉が大好きなので、かなりの量のフレーバースパイスがこのブレンドに芳香のコーラスを与えます。肉のマサラは、ドライパウダーミックスとして肉片にこすりつけるか、油と組み合わせて、肉をより簡単にコーティングするペーストを作ることができます
ミートマサラはエキゾチックなスパイスのブレンドで、ペッパー-コリアンダー-チリベースのブレンドで色を加え、野菜以外の料理、特に肉に濃い黄褐色と辛い味を与えます。インド人は本当にスパイスが効いた肉が大好きなので、かなりの量のフレーバースパイスがこのブレンドに芳香のコーラスを与えます。肉のマサラは、ドライパウダーミックスとして肉片にこすりつけるか、油と組み合わせて、肉をより簡単にコーティングするペーストを作ることができます