クミンは乾燥した果実で、灰色がかった茶色の小さな一年生草本で、わずかに苦く、温かみのある味わいです。クミンは、あらゆる調製品の自然な風味を高めるために広く使用されています。カレーが特徴的な味わいを出すには、クミンを少しずつふりかけるだけで十分です。カレー、ビリヤニ、飲み物、チャツネ、サラダなど、インド料理に広く使用されています。カレー粉、ガラムマサラ、ダニアジーラ（コリアンダーとクミンのミックス）に使用されている独特の優しい味わいです。
クミンは乾燥した果実で、灰色がかった茶色の小さな一年生草本で、わずかに苦く、温かみのある味わいです。クミンは、あらゆる調製品の自然な風味を高めるために広く使用されています。カレーが特徴的な味わいを出すには、クミンを少しずつふりかけるだけで十分です。カレー、ビリヤニ、飲み物、チャツネ、サラダなど、インド料理に広く使用されています。カレー粉、ガラムマサラ、ダニアジーラ（コリアンダーとクミンのミックス）に使用されている独特の優しい味わいです。