これをフェンネルシードで粉砕し、小麦粉「フェンネルパウダー」にしました。フェンネルは日本ではキリヤと呼ばれ、中国では5つのアロマフルートに馴染みのあるスパイスです。甘い香りが豊かな刺激はほとんどありません。卵料理や魚料理に加えて楽しむことをお勧めします。
もちろん、チャイに入れても、インドではソーンフとも呼ばれ、つぶれないフェンネルシードを口に入れて噛んで食べます。
これをフェンネルシードで粉砕し、小麦粉「フェンネルパウダー」にしました。フェンネルは日本ではキリヤと呼ばれ、中国では5つのアロマフルートに馴染みのあるスパイスです。甘い香りが豊かな刺激はほとんどありません。卵料理や魚料理に加えて楽しむことをお勧めします。
もちろん、チャイに入れても、インドではソーンフとも呼ばれ、つぶれないフェンネルシードを口に入れて噛んで食べます。