高級スパイスの女王「グリーンカルダモン」のパウダータイプ。
インドでは「イリチ/エリチ」（エライチ）と呼ばれ、お菓子の香りとして人気のスパイスです。日本といえば「バニラ」のような定番の香り。
コーヒー、紅茶、マサラチャイが便利です。たっぷりで、香りが広がり、味が2倍になります。もちろん、お菓子だけでなく、カレーやビリニに使われるスパイスも、肉料理の香りには欠かせません。
高級スパイスの女王「グリーンカルダモン」のパウダータイプ。
インドでは「イリチ/エリチ」（エライチ）と呼ばれ、お菓子の香りとして人気のスパイスです。日本といえば「バニラ」のような定番の香り。
コーヒー、紅茶、マサラチャイが便利です。たっぷりで、香りが広がり、味が2倍になります。もちろん、お菓子だけでなく、カレーやビリニに使われるスパイスも、肉料理の香りには欠かせません。