赤唐辛子の標準は、挽いた赤唐辛子全体に由来します。それらはほとんどすべてのスパイシーなインド料理で自由に使用されます。チリスタンダードパウダーは、色が明るく、味がマイルドです。ビタミンCが豊富な唐辛子は、食欲を刺激し、有害な毒素を破壊し、血液を浄化することがわかっています。 SHUは15000〜40000の間にあります。