Paneer (パニール)

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豆腐のような見た目と感触のインドカッテージチーズ「パニール」の「ダイスカットタイプ」。
たんぱく質が豊富で脂肪が少ないので、健康的な食事に最適です。インドでとても人気のある食べ物です。
カレーに入れたり、野菜と一緒に炒めたり、フリッターの場合は油で揚げたり、バーベキューの場合はスパイスに浸したりできます。柔らかくて食べやすいので、お肉の代わりに使えます。