タマリンド濃縮物は、使いやすい挽きたてのタマリンドであり、タマリンド濃縮物を最初から作る代わりに最適です。タマリンドのタルトで甘酸っぱい味はインド料理の不可欠な部分であり、サンバー、ラッサム、タマリンドライス、甘いチャツネ、ディップソースなどの料理に最も頻繁に使用されます。タマリンドはバーベキューソースとマリネの素晴らしい秘密の材料になります。