これらのクリーム色の種子は、磨かれたゴマです。ドライローストすると、甘くてナッツのような風味が出ます。調理時のごまの味は、はっきりとナッツのようで甘いです。彼らの温かいエネルギーは、多くのサクサクしたスナックやおやつを作るために使用されます。御馳走は冬祭り、サンクランティの間に子供たちによって交換されます。また、チャツネ、サラダドレッシング、お菓子の味付けにも使用されます。