黒レンズ豆として販売されている製品は、通常、ウラド豆全体であり、内部が白い小さな黒い種子です。サイズも形も緑豆とよく似ていますが、味は全然違います。これは、アジア南部、特にインド料理で使用されている有名なレンズ豆の1つです。
黒レンズ豆として販売されている製品は、通常、ウラド豆全体であり、内部が白い小さな黒い種子です。サイズも形も緑豆とよく似ていますが、味は全然違います。これは、アジア南部、特にインド料理で使用されている有名なレンズ豆の1つです。