जीरा, बेसार भारतीय करी होल प्रकार "धनियाको दाना" बनाउँदा एक विशिष्ट मसलासँग मेल खान्छ। यो मसँग भएको सिट्रस विशेषणको वास्तविक भाग हो, हिट्स द, पात वा फरक, स्फूर्तिदायी र समृद्ध सुगन्ध। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ यसलाई फ्राइङ प्यानमा करी राखे पछि पीठोसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँ यसलाई पकाउने सुरुमा जस्तै फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ। भारतीय, थाई र चाइनिज खानाको अतिरिक्त, मेक्सिकन खाना जस्ता जातीय खानाहरू एसियाली खानाका लागि आवश्यक मसला हुन्।