मेथीको सुकेको, पाकेको बीउ र तेललाई औषधि बनाउन प्रयोग गरिन्छ। सूप, सलाद, अनाज र तरकारीहरूमा एनिस-जस्तो स्वादहरू प्रयास गर्नुहोस्। यो सम्पूर्ण बीज हो। फनेलको बीउ सामान्यतया करी पाउडरको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। यसमा एक सुगन्धित, मीठो, र कम मसालेदार स्वाद छ जुन प्रायः एनिस-स्वाद मसलाको रूपमा खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ। यो प्रायः मुखको फ्रेसनरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।