उरादाल पाउडर (स्प्लिट पिल कालो चना), नुन र सोडियम बाइकार्बोनबाट बनेको, यसको स्वाद राम्रो हुन्छ। तिनीहरू कागज जस्तै पातलो घुमाइन्छ र घाममा सुकाइन्छ। यी पापडहरू हातले बनाएका हुन्छन् र सावधानीपूर्वक एक स्वच्छ वातावरणमा प्याक गरिन्छ। पापडलाई धनियाको चटनीको लागि वा बिरयानी, पिलाफ र करीको साथमा भोकको रूपमा सेवा गरिन्छ। नास्ता र खाना संग सेवा।उत्कृष्ट नतिजाहरूको लागि, यी पापडहरू भुन्नुहोस् वा भुन्नुहोस्। यो देश भर पापड को एक विस्तृत श्रृंखला मा परिचित छ।