ओखर जुग्लान जातका नट हुन्। मस्तिष्कको आकारको यो फललाई काठको खोलमा कडा पारिएको हुन्छ। तिनीहरू केहि सबैभन्दा प्रसिद्ध मिठाईहरू, अखरोट फज, टिक्स र हलवा तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।