सुबडाना ट्यापियोकाबाट बनाइन्छ, जसलाई कासाभाको जरा पनि भनिन्छ। सागो पाम ट्यापियोका जराबाट स्टार्च निकालिन्छ र विभिन्न आकारका गोलाकार मोतीहरू बनाउन प्रशोधन गरिन्छ।मोतीलाई दबाइमा भिजेको स्टार्चलाई छेउमा सुकाएर बनाइन्छ। यो स्टार्च र कार्बोहाइड्रेटको स्वस्थ आहार मध्ये एक हो र धेरै भारतीय व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। साबुदाना हलवा, दलिया र सूप र उपमा भाँडा मा प्रयोग गरिन्छ।एक क्रूर रूप मा, यो कृत्रिम थप बिना ऊर्जा प्रदान गर्न विभिन्न कार्बोनेटेड पेय मा प्रयोग गरिन्छ