이것은 껍질이없는 우라도달입니다. 종종 화이트 그램이라고 불리는이 크림 같은 흰색 렌즈콩은 퓌레와 수프에 사용됩니다. 또한 빵, 도사 (크레페), 이두리 (찜 케이크), 과자를 만들기 위해 밀가루에 첨가되는 특별한 성분이기도합니다.