미트 마사라는 이국적인 향신료의 블렌드로 페퍼 - 고수풀 - 칠레 기반의 블렌드로 색상을 추가하여 야채 이외의 요리, 특히 고기에 진한 황갈색과 매운 맛을줍니다. 인도인들은 정말로 향신료가 달린 고기를 좋아하기 때문에 상당한 양의 향미 향신료가이 블렌드에 향기로운 코러스를줍니다. 고기 마사라는 건조 분말 믹스로 고기 조각에 문지르거나 기름과 결합하여 고기를 더 쉽게 코팅하는 페이스트를 만들 수 있습니다.