블랙 페퍼는 파이 파니 그램의 건조하고 미숙한 베리로 만들어집니다.깊은 갈색에서 검은 색의 주름이 잡힌 베리는 갈아서 특징적이고 침투성있는 향기가 있으며, 매운 씹는 맛이있는 매우 흥미로운 맛을냅니다.많은 확립된 사회에서는 검은 후추를 치료적으로 사용합니다. 그것은 거의 모든 카레, 달, 그리고 많은 향신료 혼합에 포함되어 있습니다.검은 후추는 아마도 세계에서 가장 사랑받고 가장 널리 사용되는 향신료이며 거의 모든 요리에 열과 맛의 깊이를 모두 추가합니다.