고급 스파이스의 여왕 「그린 카르다몬」의 파우더 타입.
인도에서는 「이리치/에리치」(에라이치)라고 불리고, 과자의 향기로서 인기의 향신료입니다.일본이라고 하면 「바닐라」와 같은 스테디셀러 향기.
커피, 차, 마사라 차이가 편리합니다. 풍부하고 향기가 퍼지고 맛이 두 배가됩니다. 물론 과자뿐만 아니라 카레와 빌리니에 사용되는 향신료도 고기 요리의 향기에 빼놓을 수 없습니다.