황금색 정원에서 신선한 심황 분말. Curcumin (색상 특성)의 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 심황은 강력한 약용 화합물을 포함한 오래된 인도 향신료입니다.부서진 심황 분말과 커큐민은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 인도에서 인기있는 품종으로 심황은 "카레"의 주요 착색제로 사용됩니다. 심황은 부드럽고 소박하고 우디 한 맛이 있습니다. 이것은 주로 갈람 마사라, 카디 마사라 등 많은 향신료 블렌드에서 사용됩니다. 그것은 많은 인도 cuisins에서 널리 사용됩니다.