힌지 파우더 (아사페티다 파우더) (향기로운 뿌리 수지)는 카레와 렌즈콩의 맛을 내는 데 사용되는 강력한 농축 향신료입니다.수지와 같은 껌은 줄기와 뿌리에서 추출한 건조한 수액에서 얻은 향신료로 사용됩니다.수지는 신선한 때는 회백색이지만 건조하면 짙은 호박색이됩니다. 아사페티다 수지는 갈라지기 어렵고 전통적으로 돌이나 망치로 분쇄됩니다.
힌지 파우더 (아사페티다 파우더) (향기로운 뿌리 수지)는 카레와 렌즈콩의 맛을 내는 데 사용되는 강력한 농축 향신료입니다.수지와 같은 껌은 줄기와 뿌리에서 추출한 건조한 수액에서 얻은 향신료로 사용됩니다.수지는 신선한 때는 회백색이지만 건조하면 짙은 호박색이됩니다. 아사페티다 수지는 갈라지기 어렵고 전통적으로 돌이나 망치로 분쇄됩니다.