타마린드 농축물은 사용하기 쉬운 갓 구운 타마린드이며, 타마린드 농축물을 처음부터 만드는 대신에 최적입니다. 타마린드의 타르트와 새콤달콤한 맛은 인도 요리의 필수적인 부분이며, 삼바, 라섬, 타마린 드라이스, 달콤한 처트니, 딥 소스 등의 요리에 가장 자주 사용됩니다. 타마린드는 바베큐 소스와 마리네의 훌륭한 비밀 재료가 될 것입니다.
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