크레미쉬 플랫 타입의 씨앗은 건조한 껍질을 벗긴 수박 씨앗에서 파생됩니다. 견과류 같은 맛이 있습니다.다른 말린 과일과 함께 많은 과자와 디저트에 사용됩니다. 멜론 씨앗은 견과류와 향신료와 섞어 입 청량제로도 사용할 수 있습니다. 매운 고기 요리에 수박 씨앗 페이스트를 추가하여 끈기를 늘립니다.