Cashewnut(캐슈넛)

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캐슈 너트는 번영과 풍요로움을 상징하며 인도의 남서 해안을 따라 음식으로 번영합니다. 캐슈 너트는 캐슈 나무의 하단에서 매달려있는 단단한 신장 모양의 씨앗에서 자랍니다. 크림과 견과류 같은 맛은 카레와 달콤한 요리를 모두 돋보이게합니다. 크림 같은 페이스트에 갈아서 카레를 진하게 하거나 튀겨서 푸딩이나 디저트를 장식할 수 있습니다.